2019年の出店一覧
| 1 | Hobarz/ホバーズ | 21 | 庄や |
| 2 | ら～めん男（MAN） | 22 | 和牛専門店 おにくやちゃん |
| 3 | 北斗 | 23 | 麺処 緑菜軒 |
| 4 | ゴールドカレー本店 | 24 | ほりい商店 |
| 5 | きまバル | 25 | 串だいにんぐ 浪漫家 |
| 6 | 錢福屋 | 26 | 肉メシ＆肉バル sembello |
| 7 | らうめん 侍 | 27 | タイ料理 喃楽 |
| 8 | King Kebab | 28 | ユナイト |
| 9 | からあげ屋いちむら | 29 | 大幸家 |
| 10 | 馬喰ろう金沢店 | 30 | Dining bar RE |
| 11 | 揚げもん専門店 和 | 31 | 大分中津からあげ大吉 |
| 12 | 鉄板焼 こなや | 32 | ルースターフーズ |
| 13 | 自家製めん ライトハウス | 33 | ネパール料理レストラン ナマステ |
| 14 | コナモン義塾 | 34 | 焼肉 赤坂 |
| 15 | カリーグリハ | 35 | 能登おでん居酒屋 ちょんがり |
| 16 | 八尾家 | 36 | やきとり一番金沢駅前店 |
| 17 | 地域貢献.com | 37 | 華蔵 |
| 18 | ビストロウールー | 38 | 入舟酒場 さかいや商店 |
| 19 | 武骨堂 | 39 | 凱 |
| 20 | 金澤串揚げ ざしき笑し | 40 | 竹の家 |
1.Hobarz/ホバーズ（七尾市）
■料理名：激辛ガーリックジャンステーキ串
■コメント：ホバーズで人気の霜降りステーキ串にガーリック香る激辛ソースを絡めれば辛みの中に旨さあり！この機会にぜひ堪能あれ～！！
2.ら～めん男（MAN）（金沢市）
■料理名：KARA旨 ジャンボハーブソーセージ
■コメント：ハーブ入りのソーセージをグリルして、辛くて旨味のあるソースとからめた一品です。
3.北斗（滋賀県）
■料理名：近江牛すじ味噌煮込み激辛からし添え
■コメント：牛肉のブランド近江牛のすじ肉をやわらかく煮込み種まきから収穫した自家栽培の黄胡椒（日本古来の胡椒と言われ最強の辛さで知られています）と地元のユズを合わせた完全無農薬で育った最強の辛さと香りのオンリーワンの商品です。
4.ゴールドカレー本店（金沢市）
■料理名：世界一お美味しい料理！マッサマンカレー
■コメント：アメリカの有名メディアＣＮＮが選んだ世界の美味しい料理ベスト５０の第１位に輝いた世界一美味しい料理タイのマッサマンカレー！タイでも展開するゴールドカレーが手掛ける本場の辛旨こだわりマッサマンカレーは必食の価値あり！
5.きまバル（金沢市）
■料理名：辛味噌能登豚串
■コメント：脂の甘味が特徴の貴重な石川県産能登豚を贅沢に使用したジャンボ串。その串に幻の唐辛子といわれる剣崎なんばを使用した南蛮味噌をぬり、さらに炙った一品。石川県の食を詰め込んだ食べごたえのある串です。
6.錢福屋（白山市）
■料理名：剣崎なんばの辛レーまん
■コメント：米糀と剣崎なんばを使ったピリ辛でふんわりした生地の中に金沢カレーを詰めたカレーまんじゅうです。
7.らうめん 侍（金沢市）
■料理名：赤香味まぜそば
■コメント：累計販売数４万杯超え！！辛くて旨い夏の定番が「KARA旨限定仕様」で出場決定！！ヤミツキ必至で中毒者続出です。
8.King Kebab（金沢市）
■料理名：チキンケバブサンド
■コメント：スパイスの旨味と辛さがクセになる、ジューシーチキンのケバブサンドです。
9.からあげ屋いちむら（新潟県）
■料理名：辛旨新潟タレから揚げ
■コメント：新潟大裕社製の超鬼殺しの唐辛子をタレに使い、からうまのタレから揚げです。
10.馬喰ろう金沢店（金沢市）
■料理名：馬すじ地獄煮込み
■コメント：会津秘伝うま辛味噌と自家製馬肉入り野菜味噌を配合し石川県からの刺客！剣崎なんばをふんだんに泳がし食べるごとに攻め入るカプサイシンの波！しかもなんと嬉しい事に倍辛、激辛、痛辛の三種類のトッピング可能！カプサイシンからのカプサイシンを上手く乗りこなせるのかっ！？その先の景色を見に行こうぜ！！
11.揚げもん専門店 和（京都府）
■料理名：ふしぎなロングポテト旨辛添え
■コメント：冷める程もっちり食感の圧ロングポテトに旨辛ペーストをつけて食べるとくせになる旨辛ポテトです。
12.鉄板焼 こなや（兵庫県）
■料理名：旨辛 唐麺焼そば
■コメント：唐辛子を絡めて作れらた辛麺（唐麺）とこなやオリジナルのこく旨ソースとの相性はバッチリ！！お好みで激辛パウダー＋ソースを掛けて辛党のあなたに納得頂ける焼きそばです
13.自家製めん ライトハウス（富山県）
■料理名：しびから四川風麻婆めん KARA旨バージョン
■コメント：麺は国産小麦100%の自家製で、使用するスープは豚骨と鶏ガラから２日かけて出したものです。 極細麺に麻婆豆腐がかかっており、辛味はブートジョロキアの粉末を使用しているので純粋な辛さが旨味にプラスされ、花山椒のほどよい痺れとうまく絡み合います。
14.コナモン義塾（長野県）
■料理名：道頓堀ジャンボたこやき
■コメント：某有名店出身の店主が焼き上げる本場大阪ジャンボたこ焼きです。
15.カリーグリハ（京都府）
■料理名：ネパール風焼きとり（セクワ）
■コメント：３０種類以上の二日間スパイスにつけた鶏肉を自分で串にさしておりますので手作り感もある絶品の一品です。
16.八尾家（白山市）
■料理名：大阪いか焼き（辛旨）
■コメント：大阪名物のいか焼きに辛味を加えて仕上げました。
17.地域貢献.com（滋賀県）
■料理名：から旨八丁味噌ディップポテト
■コメント：ポテトフライをカラット揚げた物に、自家製のから旨八丁味噌（八丁味噌にみりんや酒、香辛料をブレンドして火にかけて練りあげた物）を添えて、それをつけながら食べると新しいポテトの味に出会えます。
18.ビストロウールー（野々市市）
■料理名：能登豚の自家製ソーセージ激辛アリゴソース
■コメント：石川県の能登豚を使ったジューシーな手作りソーセージ。フランスのオーヴェルニュ地方の郷土料理、じゃがいもとチーズをあわせた伸びるチーズソースをかけた料理です。激辛ソースをトッピング
19.武骨堂（七尾市）
■料理名：旨辛ネギ塩盛り厚切り塩タン串
■コメント：数々のイベント会場で大人気の厚切り塩タン串に今回はハバネロソースやデスソースを合わせた特製ネギ塩ダレをかけて提供させて頂きます。噛めば噛むほど溢れる肉汁と特製ネギ塩ダレの旨味を是非この機会にご堪能下さい。
20.金澤串揚げ ざしき笑し（金沢市）
■料理名：たくちゃんカレー
■コメント：芸能界でも指折りのアクション俳優である、坂口拓さん考案のカレーです。 数々の有名芸能人が大絶賛。 最初の一口はパンチが効いてます。ただ最後まで食べてください。病みつきになります。
21.庄や（富山県）
■料理名：今人気ののび～るチーズドック激辛バージョン
■コメント：今人気のチーズドックに激辛ソースがたんまりの激辛バージョンにしました。
22.和牛専門店 おにくやちゃん（兵庫県）
■料理名：ブラックアンガスステーキ ～三種の灼熱ソースで～
■コメント：肉職人が厳選した赤身の最高峰「ブラックアンガズ」牛をカットしながら焼き上げる鉄板のステーキです。辛さLevelを三段階に分けたソースには「ジョロキアBBQ」「ハバネロデミ」「青唐ゆずおろし」からチョイスいただけます。
23.麺処 緑菜軒（富山県）
■料理名：激辛レッドラーメン（担々麺）
■コメント：トウガラシを麺に練りこみ、スープにもトウガラシとハバネロをたっぷり使用した激辛仕上げとなっております。辛さの逃げ場がないラーメンをご賞味ください。
24.ほりい商店（京都府）
■料理名：もちもちポテトギャー油マヨ
■コメント：クネクネと長く独特の形の「もちもちポテト」 と、京都激辛商店街新名物の、食べるラー油「ギャー油」がコラボしました。マヨネーズとあえて食べやすくしています。
25.串だいにんぐ 浪漫家（京都府）
■料理名：鶏はらみKARA旨鉄板焼き
■コメント：鶏のコクが一番味わえる部位ハラミを自家製焼肉のたれで味付けし、京都九条ねぎをかけて提供！鶏肉がこんなにも濃厚にあじわえるなんて！
26.肉メシ＆肉バル sembello（野々市市）
■料理名：地獄のナポリタン
■コメント：白山市名産の『剣先なんば』と関西の『どろソース』と隠し味にインドの『特製スパイス』を使ったソースで『地獄のナポリタン』が出来ました。温玉をトッピング出来ます。辛味が少ない『天使のナポリタン』もあります♪
27.タイ料理 喃楽（富山県）
■料理名：喃楽オリジナルグリーンカレーしゃぶしゃぶ
■コメント：タイの青唐辛子プリッキーヌーをふんだんに使った激辛グリーンカレーで特選和牛をしゃぶしゃぶに。牛肉の旨味と辛さが病みつきの喃楽オリジナル料理。
28.ユナイト（富山県）
■料理名：真超激辛ウインナー（オプションでキャロライナーリーパーソース）
■コメント：食べる手榴弾こと爆発的な辛さのジョロキアを使用した超激辛ウインナー。ギネスNo1激辛唐辛子キャロライナ・リーパーソースもオプションで！激辛マニア必食、頂点の辛さにいざ挑戦！！
29.大幸家（京都府）
■料理名：旨辛牛ホルモン焼き
■コメント：激辛の牛ホルモン焼きで、癖もなく美味しいので一度食べて下さ～い。
30.Dining bar RE（金沢市）
■料理名：カラシビ坦々まぜそば
■コメント：去年は、らーめんREとして蒙古タンメンインスパイアで参加しましたが、今年は姉妹店のDining bar REで人気商品の一つカラシビ坦々まぜそばで勝負したいと思います。辛さは激辛自家製ラー油で出し痺れは中国山椒で痺れを出しています！濃厚な坦々のタレに最近流行りのカラシビがマッチし食欲をそそる一品となっております。
31.大分中津からあげ大吉（京都府）
■料理名：大分旨辛中津からあげ
■コメント：からあげグランプリ２年連続金賞受賞。当店秘伝のタレにじっくり漬け込んだ絶品からあげ
32.ルースターフーズ（静岡県）
■料理名：激香夏麺（げっこうかめん） 富士宮やきそば
■コメント：B級グルメNo1の富士宮やきそばの激辛バージョン。練り香味唐辛子入りの香辛料を入れて焼く富士宮やきそば。発汗作用抜群の夏バテ防止やきそば
33.ネパール料理レストラン ナマステ（京都府）
■料理名：ナン、カレー
■コメント：もちもちで甘いナンに二日間かけてじっくり煮込んだカレー抜群です。一度は食べてみてください
34.焼肉 赤坂（山梨県）
■料理名：辛旨 チーズハットク
■コメント：韓国発祥！空前の大ブームを起こしているチーズハットク！ そのトッピングに激辛～マイルドまでの数種類のトッピングを施して皆さんに喜んで頂けるメニューに仕上げてまります。
35.能登おでん居酒屋 ちょんがり（野々市市）
■料理名：炎のいしる豚焼
■コメント：甘味のある豚バラを能登いしる醤油と特製の青唐辛子ベースのだれにじっくり漬け込み焼き上げた一品です。海鮮の旨味が凝縮されたいしる醤油とお肉のコラボが楽しめます。辛味は青唐辛子がベースなので辛さもさっぱりとした辛さが豚肉とマッチします。
36.やきとり一番金沢駅前店（金沢市）
■料理名：爆弾つくねのカオパット
■コメント：カオパットとはタイ語で「チャーハン」！タイのとうがらし「プリッキーヌ」を使い、猛烈な辛さと強力な旨味を実現しました。さらに焼き鳥屋さんだからこそ出来る、プリッキーヌを練り込んだ本格激辛「赤つくね」！まさにKARA旨の為に生まれたかのような、死角なしの丸い刺客！このヤミツキの味にハマってください！辛さは3段階で選べます。
37.華蔵（長野県）
■料理名：赤鬼坦々まぜそば
■コメント：伊那市で作られた深く蒸したオリジナル麺を利用した料理です。麺・挽き肉・季節の野菜等で調理します。通常メニューは、ちょい辛ですが、辛くも出来ます。味付き玉子も入っており絶品の商品です。
38.入舟酒場 さかいや商店（長野県）
■料理名：ローメン
■コメント：長野県伊那市では昭和３０年頃から深く蒸した麺にマトン、キャベツ等で調理したご当地麺料理でし。最初はそのまま食べていただき、自分好みで「ソース」「酢」「ゴマ油」「ニンニク」「七味」を入れます。激辛通の人には極秘ソースもトッピングで用意します。
39.凱（金沢市）
■料理名：牛トロオムチーズカリー
■コメント：辛旨牛トロカリーに半熟オム・とろ～りチーズ
40.竹の家（金沢市）
■料理名：旨辛ぶっかけ辣ーらぁー麺
■コメント：去年、KARA旨グランプリ、KARA１グランプリでW優勝の日本一を頂きました！今回はあえて麺で挑戦します！今回もかなり研究を重ねて喜んで貰えるよう作りあげて来ました！よろしくお願いします！