＜KARA旨グルメ北陸No.1決定戦2014＞
1．燈八 2．スタミナ軒 3．Spice Box 4．ふうふう亭 5．Goofo【グーフォ！】
6．ドラゴンカレー 7．氷見ラーメン 野々市店 8．白山高原クレープ ラ・フェスタ
9．KARAKARA金沢店 10．ラーメンとんとん 11．金沢焼肉楽処 万場
12．タージ・マハール 13．尼御前サービスエリア 美岬亭 14．マルガリータ
15．松任製麺 16．鈴家 17．らうめん侍 18．ラサ・サヤン
19．和喫茶 ほっと市場 20．居酒屋 蒼そう 21．ヒデちゃんのコロッケ屋
22．アンビカ・フライドチキン 23．炭火焼鳥＆海鮮厨房 凱（かちどき）
24．KING KEBAB 25．マチｃａｆé ゆめの駅 26．四川乃華
27．ジャークジャイタイフードセンター 28．udon&barタマリバかんすけ
各店舗のご紹介
1．燈八（石川県白山市）
■料理名：とんちゃん冷麺
■コメント：豚ホルモンを具材の中心に、特製の甘辛ダレと酢ダレの2種類のソースでさっぱりと食べる事のできる冷麺です。
2．スタミナ軒（石川県白山市）
■料理名：松阪牛丼
■コメント：松阪牛を自家製ダレをかけ、甘辛く煮込みました。ニンニクの芽との相性もバッチリ！！
3．Spice Box（ｽﾊﾟｲｽ ﾎﾞｯｸｽ）（金沢市片町）
■料理名：デビルチキン
■コメント：トマトベースで甘辛く味付けしたスリランカの鶏肉炒め料理
4．ふうふう亭（富山県高岡市）
■料理名：辛辛鶏肉チャーシューコロッケ
■コメント：旨辛く仕上げた鶏肉のチャーシューを入れた手作りコロッケです。辛旨の特製スパイスをかけてお召し上がりください。
5．Goofo【グーフォ！】（石川県かほく市）
■料理名：カラ旨もつ鍋（国産ハバネロ味）
■コメント：国産ハバネロを使用した辛いのにフルーティーなさわやかさがあるもつ鍋。
6．ドラゴンカレー（石川県金沢市）
■料理名：チキンと野菜のカレー
■コメント：チキンと野菜カレーは、スパイスの効いたインパクトのある辛さが特徴です。ルーの中の玉ねぎは、形状をとどめないほどコトコトに煮込まれており、その甘さが強く実感できます。一見サラサラなカ レールーですが、豊かなコクが口の中いっぱいに広がり、トマトやピーマンなどの野菜にも驚くほど相性がぴったりです。小麦粉を一切使わないため、胃がもたれにくいところも、特徴のひとつです。
7．氷見ラーメン 野々市店（石川県野々市市）
■料理名：祇園ラーメン
■コメント：富山県氷見市で毎年7月13日・14日に北大町、南十一町が各山車を出し激しくぶつけあう祭り「祇園祭」をラーメンで表現。激しさを辛さで表現したラーメンです。辛党も納得の旨辛ラーメンでスッキ リしたスープに後からガツンとくる辛味が食欲をそそり箸がとまらなくなります。
8．白山高原クレープ ラ・フェスタ（石川県白山市）
■料理名：サラダクレープ「白山スペシャル」
■コメント：白山麓吉野谷の野菜を使用。白山市河内「フレンチ おもてなし池田」オーナーシェフ手作り味噌をベースに、ラ・フェスタオリジナルブレンドの辛味噌サラダクレープ。
9．KARAKARA金沢店（石川県金沢市）
■料理名：名物KARAKARA鍋
■コメント：和牛のホルモンと野菜たっぷりのヘルシー鍋。辛いだけじゃなく甘みもあって非常においしい鍋になっております。
10．ラーメンとんとん（石川県金沢市）
■料理名：坦々麺
■コメント：ゴマダレベースのラー油たっぷりラーメン。松任育ち。
11．金沢焼肉楽処 万場（石川県金沢市）
■料理名：テグタンラーメン
■コメント：牛骨と牛スジでとったスープに唐辛子(細粒）とコチュジャンを溶かした醤油ベースの辛旨らーめんです。トッピングは、もやしナムル、ぜんまいナムル、ニラです。
12．インド料理 タージ・マハール（石川県金沢市）
■料理名：カシミールカリー
■コメント：まさにこのグランプリのネーミングの通り、辛いのに旨さがしっかり感じられるカリーです。トリ肉とジャガイモが辛さにうまみを与えています。
13．尼御前サービスエリア 美岬亭（石川県加賀市）
■料理名：尼御前劇辛デンジャー麺
■コメント：韓国唐辛子をふんだんに使った胡麻ベースの冷麺です。後から辛さがじわじわ押し寄せてきます。
14．マルガリータ（石川県金沢市）
■料理名：ファイヤーウイング（ババネロウイング）
■コメント：人気の手羽先を、生ハバネロを刻んで入れた、オリジナルの激辛チリソースに絡めた1品。辛さは2倍と、6倍があります。
15．松任製麺（石川県白山市）
■料理名：激辛タンタン麺
■コメント：今年出店した中国武漢店は正に辛さの本場。現地中国人から大絶賛される激辛タンタン麺です。逆輸入の形で７月より発売！ 濃厚鶏白湯をベースにゴマの風味を加え、さらに辛さとしびれる旨味（コク）を凝縮しました。辛さの追加は生の青とうがらしをトッピング！
16．鈴家（すずや）（富山県滑川市）
■料理名：辛うま富士・富士宮やきそば ゲキカラコラボ
■コメント：静岡県のご当地グルメ、静岡の県民が日頃食べている富士宮やきそば！！今回はゲキカラをコラボした「辛うま・富士・富士宮やきそば」なり！！
17．らうめん侍（石川県金沢市）
■料理名：赤香味まぜそば
■コメント：マイルドな豚骨スープに斬新で奥行きのある辛さを加えた、熱烈発汗確新麺！
18．ラサ・サヤン（福井県福井市）
■料理名：ハニーチキン
■コメント：甘辛い鶏の煮込み料理です。こおばしい香りとともに、口に入れた時甘くて辛い。お酒ととても相性が良く、お酒が好きなお客様にもとても好評です。
19．和喫茶 ほっと市場（石川県野々市市）
■料理名：四川風牛すじ煮込み
■コメント：国産牛すじを4時間以上スープで煮込み、脂分を取るので冷めてもさっぱりとおいしい。
20．居酒屋 蒼そう（石川県白山市）
■料理名：激辛手羽餃子
■コメント：蒼そう特性の手羽先をベースにした激辛手羽餃子です。手羽先の骨を抜いてあるので手軽にかぶりついて食べれます。辛さは通常とメガ辛の2バージョン。辛いけれどクセになる、蒼そう特性激辛 手羽餃子は辛いもの好きにはたまりません。
21．ヒデちゃんのコロッケ屋（石川県加賀市）
■料理名：旨辛焼きそば
■コメント：食べるラー油の入った激辛焼そば
22．アンビカ・フライドチキン（石川県金沢市）
■料理名：炎のレッドホットフライドチキン・ザ・からあげ
■コメント：イベント完売の常連・アンビカが、からあげだけでもウマいのに、本店インド料理店のレッドソースを引っ提げて登場！二度づけ禁止！
23．炭火焼鳥＆海鮮厨房 凱（かちどき）（石川県白山市）
■料理名：白山レッド餃子
■コメント：石川県白山市産の激辛とうがらし「剣崎なんば」と白山市産のコシヒカリを使用した米粉が入った餃子の皮で作った餃子です。１つ食べるたびに辛さが増してきます。
24．KING KEBAB（石川県金沢市）
■料理名：ケバブサンド
■コメント：トルコ料理のケバブサンドです。スパイシー＆ジューシーなチキンケバブ、普段より激辛、中辛で提供致します。
25．マチｃａｆé ゆめの駅（石川県白山市）
■料理名：元祖 剣崎なんば入り 白山カレー
■コメント：白山市特産物である「剣崎なんば」を使用し、三日間煮込んだピリッと辛く、コクのあるカレーです。
26．四川乃華（富山県富山市）
■料理名：激辛坦々麺
■コメント：辛いだけじゃない！ゴマの風味と四川唐辛子が旨さの決め手、"KARA旨"なスペシャル坦々麺です。
27．ジャークジャイタイフードセンター（石川県金沢市）
■料理名：ガパオ
■コメント：タイ屋台を代表する激辛料理。オイスターソースで味付けした粗挽きの鶏ひき肉と目玉焼きがご飯に絡んでまさにKARA旨。
28．udon&barタマリバかんすけ（石川県白山市）
■料理名：地産地消！饂飩屋さんの麻婆堅豆腐
■コメント：上野とうふ店の堅豆腐×吉野醤油の太古楽豆板醤×タマリバかんすけのマル秘黄金ダシ、剣崎なんばをふんだんに使った激辛だけどコクあり！
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店舗にて『麻婆堅豆腐饂飩』好評売中です〜
京都激辛商店街からの協力出店！！
※投票対象外
29．京お好み 久蔵
■料理名：辛うま！俺の豚キムチ焼そば
■コメント：京都KARA-1グランプリ(辛くて旨い日本一決定戦)３年連続上位入賞店『京お好み久蔵』の「辛うま！俺の豚キムチ焼そば」。
オリジナルの特製卵細麺、自家製の天かす、オリジナルの特製ソ
ース、鹿児島産のもち豚、京都有名店のキムチなどこだわりが詰まった焼そばにブットジョロキア、どろソースとの絶妙なバランスの辛うまをご堪能下さい。
30．ほりい商店
■料理名：もちもちポテト ギャー油マヨ
■コメント：クネクネと長く独特の形の「もちもちポテト」は、味わいも食感も独特。 一度食べたらヤミツキになるおいしさに、京都激辛商店街名物、食べるギャー油とマヨネーズを和えたソースをディップして旨辛なりました。
31．（純）中国料理 麒麟園
■料理名：担々麺
■コメント：京都KARA-1グランプリ(辛くて旨い日本一決定戦)で初代王者に輝いた麒麟園の担々麺。鶏ガラスープに濃厚なごまの旨みと自家製肉みそでコクを演出、辛さは四種類の唐辛子とブートジョロキア を使用した薬味で調節して頂けます。旨辛日本一商品をぜひ一度ご賞味下さい。