出店一覧

1.ありそうでないものつくり隊 和(京都府)

■料理名:ポン唐 旨辛 ポン酢

■コメント:京都山科区役所認定のY級グルメとして活動しており、 京野菜ポン酢手作りしたものに鶏肉を漬け込んで一定期間寝かせます。 油で揚げ、カリっとジューシーなポン唐に、 クセになる旨辛ソースをかけて食べると絶品です。

2.カレー工房ギャー(京都府)

■料理名:南森町あのカレー

■コメント:関西カレー業界の歴史を語るうえで外せない、 大阪・南森町のあの行列店の味を再現したトリビュートカレー。 近江牛のビーフブロスと濃厚な野菜スープを合わせ仕込んだスパイシーなカレーです。

3.大幸家(京都府)

■料理名:旨辛牛ホルモン焼き

■コメント:激辛牛ホルモンです。一度食べてみてみて!

4.King Kebab(石川県金沢市)

■料理名:スパイシーチキンケバブサンド

■コメント:ジューシーなスパイシーチキンをピタパンにはさみ、 辛めのオリジナルソースをかけたトルコ料理のケパブです。

5.Amigo Tacos(福井県)

■料理名:ハバネロチキンタコス

■コメント:ハバネロソースのジューシーお肉と たっぷりお野菜を全粒粉のトルティーヤで包みました。

6.和牛屋台 おにくやちゃん(兵庫県)

■料理名:ブラックアンガス牛ステーキ三種の灼熱ソースで

■コメント:肉職人が厳選したブラックアンガス牛のウチヒラを使用。 赤身本来の旨みと絶妙な噛み応え、そして最も相性の良い調理方法「肉塊ステーキ」! 極厚鉄板の上で焼き上げながら削ぎ切りしてご提供いたします。 ソースは辛さに応じて三段階からお選びください。

7.ナマステタージマハル(京都府)

■料理名:モチモチナンとスパイシーなカレー

■コメント:ナンはもちもちしていてその場で焼きます。 カレーは20個以上のスパイスを入れてゆっくり煮込んでいますので ヘルシーで超おいしいです。

8.FIREBALL(石川県加賀市)

■料理名:ブタバラファイア

■コメント:ブタバラファイア加賀伝統の鴨だしの焦がし醤油が決め手の豚バラキャベツ炒め! しかし旨さだけでは終われない!トリニダードスコーピオンが襲いかかります。

9.オマンジュウカフェ Souan(石川県金沢市)

■料理名:旨辛Souanタコス

■コメント:生地はトルティーヤを焼いてからUの字型に曲げて仕上がったものを使っています。 具はひき肉とトマトソースをベースにしたタコスミートです。 トルティーヤにタコスミートの具をはさみ込み、 さらに小刻みにカットしたサニーレタスをたっぷりトッピングしたハードタコスです。 辛みは地元の剣崎なんばを使い、小カラ、大カラ、鬼カラの3種類です。

10.からあげ鶏間(石川県野々市市)

■料理名:辛旨スパイス香るひとくち唐あげ

■コメント:ハーブと唐辛子の粉末を混ぜ合わせた特製スパイスを使用して、 より唐あげのジューシーさとKARA旨なスパイスの味付けとなりました。 唐辛子には白山市の剣崎なんばを使っています。

11.ら〜めん男(MAN)(石川県金沢市)

■料理名:激辛ハーブウインナー

■コメント:ハーブを練り込んだウィンナーに、激辛ソースをかけた、一品料理です。ハーブと辛みの相性バッチリ!

12.(同)高岡グリーンプロダクツ(富山県高岡市)

■料理名:高岡グリーンラーメン 激辛バージョン

■コメント:高岡産のほうれん草をたっぷり使った緑色のスープが特徴です。 ヘルシーと激辛のコラボを目指しました。

13.馬喰ろう(石川県金沢市)

■料理名:馬肉たっぷり辛味噌チャーハン

■コメント:馬のバラ肉を燻した「さいぼし」と馬肉の本場、 会津若松で馬刺しの薬味として親しまれている秘伝の辛みそを炒めた KARA旨なチャーハンが出来ました。

14.らうめん侍(石川県金沢市)

■料理名:赤香味まぜそば

■コメント:坦々麺、台湾混ぜそばとは一線を画す‼スパイスが複雑に絡みあう 「辛さ」の奥底に拡がる「旨さ」を徹底的に追求した、 今までにない混ぜそばのカタチ‼

15.Yuzukoma-Café(石川県白山市)

■料理名:PIZZAロール

■コメント:パイ生地食感の生地に自家製ソースを合わせた自慢の一品! とろとろチーズがマッチして新感覚食べ歩けるピザです。

16.美川37Café(石川県白山市)

■料理名:白山米粉のKARA揚げ

■コメント:白山米粉をまぶした特徴のタレに漬け込んだ鶏肉を赤唐辛子、 青唐辛子の辛さをしっかり染み込ました激辛の油で揚げた鶏の唐揚げです。 カリッモチッとした食感が特徴です。

17.スープカレー モグ(石川県金沢市)

■料理名:野菜とチキン煮込みスープカレー(SOYソース)

■コメント:新スープカレーでの参加です。豆乳をベースにロブスターの旨味とバターのコクそして食べやすいスパイスで調整したSOY(ソイ)スープ。辛さは、あなたのお好みに調整しますよ!

18.ほりい商店(京都府)

■料理名:もちもちポテト 旨辛ギャー油マヨ

■コメント:クネクネと長く独特の形の「もちもちポテト」は、味わいも食感も独特。 一度食べたらヤミツキになるおいしさです。 京都向日市激辛商店街名物の激辛ギャー油とあえた、 激辛ギャー油マヨでお召し上がりください。

19.麒麟園(京都府)

■料理名:京都坦々麺

■コメント:旨くて辛い料理日本一を決める全国大会KARA-1グランプリで 第一回ゴールドグランプリ優勝の『麒麟園京都担々麺』を出品。 鶏ガラベースの濃厚なゴマスープに特製麺と国産豚ミンチを使用した 自家製肉味噌を加える事でコクのあるワンランク上の担々麺に仕上げました。 辛いのが苦手な方はノーマル担々麺で得意な方は旨辛や激辛でお楽しみください。

20.辛獅子(京都府)

■料理名:旨辛!京とろ丼

■コメント:当店独自の製法で豚バラなんこつをとろとろになるまで煮込み、 秘伝のタレに付け込んだ絶品の丼ぶりです。 コラーゲンがたっぷり!仕上げに京都産「九条ネギ」をトッピング

21.かかし(石川県金沢市)

■料理名:かかしのじゅんけい(ピリウマ)

■コメント:純鶏を鉄板で炒め辛味噌を絡めた岐阜県の郷土料理です。

22.居酒屋 みずほ(石川県白山市)

■料理名:剣崎なんば味噌入り牛すじ煮込み

■コメント:地元、林中地区の剣崎なんばを使用した 特製味噌で牛すじを煮込みました。

23.タイ・アジア料理 ガルーダ木倉町店(石川県金沢市)

■料理名:トムヤムラーメン

■コメント:世界三大スープのトムヤムクンにヌードルを入れた ガルーダオリジナルメニュー。本場のタイ人コックが作る酸味の効いた辛さが特徴。

24.ふれあい工房たんと(石川県金沢市)

■料理名:夏野菜と挽肉のスープカリーリゾット

■コメント:地元白山市の剣崎なんばをふんだんに使用し爽やかな辛みと 風味が野菜と調和している逸品です。

25.華蔵(長野県)

■料理名:激辛ローメン閻魔

■コメント:伊那名物「ローメン」に一味唐辛子や自家製ラー油などで旨辛にした料理です。 辛さは三途の川、地獄の一丁目、二丁目、三丁目、閻魔の5段階。今年は一番辛い閻魔で挑戦します!

26.大分中津からあげ大吉(京都府)

■料理名:旨辛!中津からあげ

■コメント:からあげグランプリ2年連続金賞受賞の絶品からあげと大吉オリジナル旨辛ソースが相性抜群! 一度食べたらやみつきになること間違いなしです。

27.鉄板焼き こなや(兵庫県)

■料理名:ふわ玉やき

■コメント:米粉を使った外はパリッと、中はふわふわの絶品お好み焼きです。 仕上げに特製の激辛ドロソースでお召し上がりください。

28.大衆酒場 Sembello(石川県金沢市)

■料理名:ちびたいっ手羽

■コメント:カリカリにあげた手羽先に特製KARA旨だれをまぶし、 急速冷凍でキンキンに凍らせた商品です。食べるときは5分お待ちください? あとひく辛さの、ちびた~い手羽先です。ビールにも合うし、アイスの代わりにも・・・

29.北斗(滋賀県)

■料理名:近江牛すじ肉煮込 激辛付け

■コメント:滋賀ブランド近江牛のすじ肉を柔らかく味噌で煮込みました。 滋賀県「道の駅」うまいもんコンクールで最優秀賞を頂きました。

30.京栄商事 ホバーズ(石川県宝達志水町)

■料理名:国産和牛霜降りステーキ串 ピリ辛BBQソース

■コメント:トマトケチャップとウスターソースをベースに香辛料を加え 辛みを付けた後に燻製の香り付けをした特製BBQソースで味付けした牛ステーキ串です。

31.酒楽工房 匠(石川県白山市)

■料理名:うま辛鶏雑炊

■コメント:KARA旨なご飯にKARA旨なだし汁をかけて KARA旨く焼いた鶏をのせたトリプルにKARA旨な雑炊です。

32.居酒屋 あぶり亭(石川県金沢市)

■料理名:うま辛とり皮炒め

■コメント:あぶり亭のとり皮は、よそではあまり使われていない親鶏の皮を使用し、 コリコリとした食感が特徴です。 今回は七味唐辛子でシンプルなピリ辛仕上げとしました!

33.入舟酒場 さかいや商店(長野県)

■料理名:辛いな煮込み

■コメント:辛いな煮込みは「おたぐり」を辛くしたもので馬のモツを 信州味噌と伊那名産の内藤とうがらし等でじっくり煮込んだ郷土料理です。

34.熊野家(富山県富山市)

■料理名:超激辛ウインナー(オプションでキャロライナ・リーパーソース)

■コメント:ギネス№1激辛唐辛子キャロライナリーパーを使用した 超激辛ウィンナーです。

35.マルガリータ(石川県金沢市)

■料理名:豚肉ハバネロ煮のタコス

■コメント:生ハバネロと一緒にじっくり煮込んだ豚肉のタコス。 最後にハバネロサルサソースをかけていただきます。

36.インド料理 るびな ばいざべい(石川県内灘町)

■料理名:チキン タカタク with ヘルシーライス

■コメント:辛いだけじゃない!インド5000年の歴史アーユルヴェーダに基づき 38種類のスパイスとハーブで漬け込んだチキンをインド人シェフがライブで作り上げます。 自家製有機の夏野菜をたっぷり使った辛いソースとヘルシーライスでどうぞ。

37.三草二木西圓寺(石川県白山市)

■料理名:激辛味噌トンテキ串

■コメント:自家製味噌となんばのKARA旨なソースでクセになる逸品です!!